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La Casa de la Cultura “Víctor Sandoval”


Aguascalientes fortalece Plan contra Cambio Climático con apoyo internacional

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Ella es Gabriela de Anda, guardiana de la cocina tradicional de Aguascalientes

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El Plan fue conformado tras dos años de trabajo con Alemania y Reino Unido La Estrategia fija metas como reducir más del 88 % las emisiones de gases de efecto invernadero al 2050 y avanzar en la transición energética El Estado marcha con una política climática sólida, enfocada en garantizar el acceso al agua, fortalecimiento …

Aguascalientes, Ags.- Gabriela de Anda es una cocinera tradicional que ha mantenido vivas las recetas de su familia, transmitidas de generación en generación. Con ingredientes y técnicas locales, rescata la identidad de nuestra gastronomía, convirtiendo su cocina en un verdadero patrimonio. De hecho, la labor de cocineras y cocineros tradicionales es reconocida por la Organización …